Silvestermenu
Geräucherte Entenbrust
mit Trauben und Croûtons
an einem Salatbouquet
Kartoffel-Lauchcreme Suppe
mit Speck-Grisni
Fisch-Mosaik
(Lachs, Kabeljau)
an einer Cashew-Sauce
niedergegartes Kalbsnierstück
an einer Portweinjus
mit Steinpilzrisotto und Gemüse
Duett von der Himbeere
Mini-Cheesecake / Himbeerparfait
Himbeersauce und Rahm
Glas Prosecco
Fr. 125.00
Fondue-Menu
Geräucherte Entenbrust
mit Trauben und Croûtons
an einem Salatbouquet
Käsfondue
(à discrétion)
Brot, geschwellte Kartoffeln,
Tomaten, Zwiebel, Essiggurken
Duett von der Himbeere
Mini-Cheesecake / Himbeerparfait
Himbeersauce und Rahm
Glas Prosecco
Fr. 85.00
Für Unterhaltung sorgen die Goudbach-Giele aus dem Entlebuch.
Feiert mit uns, und stossen wir gemeinsam an auf ein gesundes neues Jahr.
Nur mit Reservation.
Tel. 055 245 21 79
Wir freuen uns.
Bettina & Team